Perte de poids de courge dété


Liens connexes Introduction La citrouille et la courge rapportent de bonnes sommes à bien des producteurs ontariens. Cette fête vient en effet au deuxième rang après Noël au chapitre des dépenses en décorations.

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Figure 1. Un étalage de citrouilles produit toujours un bel effet. Exigences climatiques Toutes les cucurbitacées sont des cultures de saison chaude. Elles prospèrent par temps chaud et ne tolèrent pas le gel. Le froid a aussi des répercussions sur la floraison et la nouaison.

Les cucurbitacées sont des plantes monoïques, c. Normalement, plusieurs fleurs mâles se forment avant les fleurs femelles. Celles-ci ne forment pas de fruit.

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À l'opposé, certains cultivars de courge d'été semblent former surtout des fleurs femelles en réaction à des températures fraîches. Toutefois, sans fleurs mâles pour produire le pollen, les fleurs femelles ne donnent pas de fruit figures 2, 3 et 4.

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Figure 2. Fleurs mâle à gauche et femelle à droite. La citrouille et la courge ont des racines relativement profondes 1,8 m [ pi] et tolèrent de ce fait assez bien la sécheresse. Par contre, des périodes de sécheresse prolongées nuisent à la nouaison, ainsi qu'au développement et au calibre des fruits. Bien que les plants tolèrent assez bien l'humidité, ils sont alors plus perte de poids de courge dété aux maladies foliaires et à la pourriture des fruits.

Figure 3. Fruit qui se développe sur une fleur femelle. Remarquer l'ovaire renflé sur cette fleur vieille de 1 jour. Figure 4. Les courges d'été sont particulièrement sensibles à la sécheresse, du fait que le fruit se développe et est récolté dans les quelques jours qui suivent la pollinisation.

Un manque d'humidité donne souvent un fruit qui s'est peu ou mal développé. Même si on cultive normalement la citrouille et la courge sans irrigation, celle-ci peut néanmoins être très bénéfique quand on peut y recourir. L'irrigation occasionnelle est habituellement profitable aux courges d'été durant toute la saison de croissance. Sol et fertilité Les citrouilles et les courges prospèrent dans la plupart des sols bien drainés. L'idéal est un loam sableux.

Elles viennent également bien dans des sols argileux, mais si le sol est mouillé, la récolte se fait moins bien et le fruit est souvent sale et difficile à nettoyer. Éviter les terres basses ou les terres noires, qui risquent d'exposer les plants au gel à la fin du printemps et au début de l'automne.

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Les cucurbitacées sont de bonnes cultures à intégrer dans une rotation avec des légumes. Comme on les cultive habituellement en vue de les récolter à l'automne, on peut les planter à la fin de mai ou au début de juin, ce qui facilite leur introduction dans le calendrier des semis. Semis et espacement Semer les citrouilles et les courges à l'aide d'un semoir à maïs, en utilisant des plaques expressément prévues pour ces perte de poids de courge dété, ou des semoirs pneumatiques.

Toutefois, bien des producteurs utilisent un espacement de 2 m x 2 m 6 pi x 6 pi pour pouvoir travailler le sol en diagonale. Perte de poids de référence nhs où l'on s'attend à faire une application tardive de pesticides, prévoir des allées pour les pulvérisations et la récolte.

Pour les cultivars de plus grand format qui donnent des fruits de 9 kg 20 lb ou plus, les plants ont besoin d'au moins ,6 m2 pi2 chacun. Le surpeuplement cause un stress aux plants, qui donnent alors des fruits plus petits.

Il peut sembler exagéré de prévoir une centaine de pieds carrés par plant, mais tout indique que cette superficie donne de bons résultats. La quantité de semence nécessaire par acre varie selon le type, le cultivar et l'espacement. Lutte contre les mauvaises herbes La lutte contre les mauvaises herbes se fait au moyen de fréquents sarclages superficiels.

Même si les citrouilles et les courges ont des racines profondes, la plupart des racines se trouvent en surface.

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Un labour en profondeur serait donc nuisible, car il détruirait bon nombre des radicelles. Il faut habituellement faire le désherbage et le binage à la main. Comme les plants couvrent le sol, ils font ombrage à bien des mauvaises herbes.

Des herbicides peuvent aussi aider à lutter contre les mauvaises herbes. À l'heure actuelle, toutefois, le choix d'herbicides est limité dans les citrouilles et les courges.

Pour plus de détails, se reporter à la publication F du MAAO, Recommandations pour les cultures légumières, ou à la publication 75F, Guide de lutte contre les mauvaises herbes. Abeilles et pollinisation Les abeilles sont essentielles à la culture de toutes les cucurbitacées.

Les abeilles et autres insectes qui se trouvent à l'état naturel suffisent normalement à assurer la pollinisation dans de petits champs. Toutefois, lorsque les champs dépassent acres, on doit ajouter des ruches pour assurer la pollinisation, à raison de 1 ruche tous les acres de citrouilles et de courges.

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Disposer les ruches dans des zones protégées sur le pourtour des champs. La densité de fleurs est faible pour les citrouilles et les courges. Par conséquent, ces cultures ne sont pas très attirantes pour les abeilles.

De plus, chaque fleur de cucurbitacée doit être visitée au moins 15 fois pour que la pollinisation soit complète. Une pollinisation incomplète donne un fruit petit et difforme. Comme elles sont habituées au secteur, les abeilles fourragent près de la ruche et ne s'aventurent pas dans des cultures plus attrayantes qui sont plus éloignées.

Croissance et développement Q - Combien de fruits citrouilles donne un même plant?

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Même si les plants de citrouille produisent dès le début de leur croissance et pendant la vie du plant une profusion de fleurs, chaque plant ne produit que 1 ou 2 citrouilles de bon calibre. Ce nombre varie selon le type et le cultivar employé. La citrouille buissonnante ou semi-buissonnante p.

Toutefois, en principe, et comme indication générale pour prévoir les rendements, on doit s'attendre à seulement environ 1 à 1,5 citrouille par plant. Remarque : Ne jamais se fier au nombre de fleurs sur le plant pour prédire le rendement, mais plutôt sur le nombre de fruits visibles! Q - S'il y a tant de fleurs sur un plant pendant la saison, pourquoi n'y a-t-il pas plus de fruits par plant?

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Tous les plants de citrouille et de courge produisent des fleurs unisexuées une expression de leur caractère monoïque. Les fleurs mâles se forment et s'épanouissent en premier, de sorte que le pollen perte de poids de courge dété prêt lorsque les fleurs femelles apparaissent.

L'ordre dans lequel ces fleurs apparaissent et leur nombre varient quelque peu selon le moment de l'année, le stade de croissance du plant et le nombre de fruits déjà pollinisés qui commencent à grossir. Le développement des fruits réduit temporairement l'incidence de fleurs femelles dans la partie inférieure du plant.

Citrouilles et courges sont relativement peu sensibles à la photopériode longueur du jour durant la perte de poids de courge dété d'été. Les fleurs femelles sont de courte durée. Les fleurs femelles de citrouille et de courge s'ouvrent le matin et se ferment quelques heures plus tard 24 heures tout au plus pour ne plus jamais s'ouvrir par la suite. Si ces fleurs ne sont pas pollinisées, elles avortent et tombent au sol.

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En général, la fleur femelle est ouverte à partir d'environ 10 h jusqu'à environ 15 h. Les fleurs mâles sont les premières à apparaître. On compte habituellement 10 fleurs mâles pour chaque fleur femelle. Les abeilles n'ont pas de préférence entre les fleurs mâles ou femelles. Il faut donc s'assurer de compter sur suffisamment de pollinisateurs.

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De même, la proportion de fleurs mâles augmente habituellement lorsque les plants sont soumis à un stress. La probabilité qu'une fleur soit pollinisée dépend du nombre d'abeilles présentes et du nombre de visites faites à chaque fleur.

Si le temps est mauvais froid ou pluvieuxil n'y a perte de poids de courge dété pas de chance que les fleurs soient pollinisées correctement. Q - Comment les tiges poussent-elles et où les fleurs se situent-elles sur le plant? Les citrouilles sont soit des plantes sarmenteuses rampantessoit des plantes à tiges semi-érigées buissonnantes.

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La croissance des tiges des types rampants peut être très vigoureuse. Dans certains cas, les tiges peuvent atteindre des longueurs dépassant les 43 m pi et donner jusqu'à feuilles durant les 4 mois que dure la saison de croissance!

Les fleurs jaunes apparaissent de manière isolée à l'aisselle des feuilles.

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Chez les variétés rampantes, les fleurs staminées mâles apparaissent près du centre du plant sur des tiges longues et fines; les fleurs pistillées femelles apparaissent sur des tiges courtes et côtelées, plus aux extrémités du plant.

Chez les types buissonnants, les fleurs pistillées apparaissent près de la base du plant. Q - Comment faire augmenter le calibre d'une citrouille? Le calibre du fruit est influencé par l'ensemble des facteurs suivants : eau, température, insectes et maladie, pollinisation, fertilité, type de sol, densité de peuplement, cultivar génétique et mauvaises herbes.

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Q - Quelle importance revêt la croissance de fin de saison? Pour que le fruit grossisse, il faut qu'il continue à recevoir de la nourriture de la plante-mère. Si le plant meurt prématurément, sous l'effet du blanc ou d'une gelée hâtive, par exemple, la croissance du fruit s'arrête.

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Toutefois, si le fruit est déjà parvenu à maturité sur le plan physiologique, il continue de mûrir en passant à l'orangé, mais sans augmenter de calibre. Q - Peut-on augmenter les rendements par des semis plus hâtifs ou le repiquage?

En général, non.

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Au fur et à mesure que le fruit se développe, le plant a tendance à produire moins de perte de poids de courge dété femelles. Si les semis se font au cours de la dernière semaine de mai jusqu'à la deuxième semaine de juin, le fruit atteint normalement son plein calibre, soit 6,0 kg lb pour des cultivars comme 'Connecticut Field' et 'Howden'.

Les citrouilles font partie perte de poids de courge dété cultures subtropicales et réagissent à une plus longue saison de croissance. Toutefois, comme le marché pour cette culture est si tardif, il n'y a pas lieu de hâter les semis.

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En fait, dans le sud-ouest de l'Ontario, les citrouilles mûrissent perte de poids de courge dété tellement tôt qu'on s'inquiète plutôt de leur durée de conservation. Donc, il vaut mieux attendre que tout risque de gel soit écarté et que le sol se soit réchauffé si l'on veut obtenir une densité de peuplement optimale. Cette démarche laisse aussi la latitude d'attendre, pour faire les semis, que le sol soit humide. Des semis tardifs ont aussi l'avantage d'échapper à la première génération de mouches des légumineuses et de germer avant l'arrivée de la deuxième génération.

Par contre, s'il y a déjà eu d'importants épandages de fumier, on risque fort que différentes larves endommagent les semis, car le fumier attire les insectes pour la ponte. Q - Que peut-on faire pour obtenir des citrouilles ayant des pédoncules plus longs et une couleur d'un orangé plus vif?

Rien, si ce n'est de choisir un cultivar qui affiche ces caractéristiques.

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Ces facteurs sont prédéterminés sur le plan génétique et rien, ni l'engrais, ni les méthodes culturales, ne peuvent rien y changer. Il en va également de même de l'apparence côtelée du fruit - certains cultivars ont une surface plutôt lisse tandis que d'autres sont fortement côtelés. Il s'agit de choisir le cultivar en fonction de la demande générale sur le marché et des préférences individuelles des consommateurs.

Q - Qu'arrive-t-il à l'apparence d'un cultivar s'il fait l'objet d'une pollinisation croisée avec un autre cultivar qui pousse à proximité dans le même champ? Les cultivars de la même espèce Cucurbita pepo dans ce cas qui poussent proches les uns des autres ne sont pas influencés par le pollen qu'ils reçoivent durant cette saison de croissance.

Toutefois, si l'on prélève des graines du fruit en vue de les mettre en terre l'année suivante, il est possible que les plants ne soient pas conformes au cultivar d'origine, surtout si ce cultivar était déjà un hybride.

Il n'en reste pas moins que C. Différents cultivars au sein de l'espèce C. La progéniture produit des graines viables, mais donne le plus souvent des sujets non conformes au cultivar d'origine.

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Il faut donc isoler ces deux espèces dans le cas des cultures de semence. Classement des citrouilles et des courges Le genre Cucurbita famille des potirons se divise en 4 grandes catégories espèces qui comprennent la majorité des citrouilles et des courges. Il est important, pour la pollinisation croisée, de savoir à quelle catégorie appartient un cultivar.

En termes pratiques, une citrouille est faite pour être sculptée, une courge pour être cuite et un potiron pour être admiré. Cucurbita pepo se divise en 2 groupes : Cucurbita pepo var.

Maladies et insectes nuisibles Les citrouilles et les courges souffrent de peu de problèmes graves attribuables aux insectes et à la maladie. Le blanc est la seule maladie d'importance et seulement un ou deux insectes, notamment la chrysomèle du concombre, méritent qu'on se montre vigilant et qu'on adopte des mesures de lutte. Maladies Blanc Le blanc est présent dans les champs de citrouille et de courge à des degrés divers presque chaque année.

Le champignon hiverne dans perte de poids de courge dété débris laissés dans le champ ou dans les haies d'arbres qui le bordent.

Un éventail assez large de plantes lui servent d'hôtes, bien que les cucurbitacées sauvages et cultivées semblent constituer la principale source de spores. Les spores se développent entre autres sur les débris et les hôtes sauvages. Elles sont portées par le vent sur de longues distances. Les spores atterrissent ensuite sur les cucurbitacées et germent si les conditions sont propices. Du temps chaud et sec conjugué à une forte rosée la nuit comme on en a habituellement en août en Ontario sont nécessaires pour favoriser le développement des spores.